Arquivo diário: quarta-feira, dezembro 29, 2021

O prefeito Emídio Jr assinou o convênio que estabelece a cessão do prédio do Centro Estadual de Educação Profissional Amazonina Teixeira de Carvalho para que os estudantes do Educandário Venera Dantas, de Mangabeira, tenham aulas no local. O documento também foi assinado pelo secretário estadual de Educação, Getúlio Marques, nesta quarta-feira (29), na sede da Secretaria de Estado da Educação, da Cultura, do Esporte e do Lazer (SEEC).

A cessão do prédio tem validade de um ano, ou seja, até o final de 2022. A escola do município atende alunos dos ensinos infantil, fundamental I e II e da Educação de Jovens e Adultos (EJA). Na reunião que confirmou a cessão estiveram presentes a secretária municipal de Educação, Maria José Soares; o secretário municipal de Assuntos de Governo, Edivaldo Emídio; a gerente de gabinete da Secretaria Municipal de Educação, Larissa Moura e a gerente de administração e finanças da Secretaria, Maria Zilda de Souza; o diretor do Centro de Educação, Rômulo Estârnley e o vice-diretor, Felipe Fernandes.

Já pensou em um corante natural desenvolvido a partir da extração de uma fruta que, além de mais saudável, apresenta versatilidade na aplicação em diferentes áreas e mercados?
Por meio de uma cooperação, uma equipe de pesquisadores da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, incluindo o Campus Pau dos Ferros do Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN), a Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), a Associação dos/as Agricultores da Serra dos Paus Doias (Agrodóia) e a Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), comemoram o registro de depósito de patente de invenção pelo desenvolvimento de corante natural do fruto Eugenia gracillima Kiaersk (Myrtaceae), conhecido popularmente como “fruto da murta”.
O estudo científico e inédito relata a extração de corante natural da polpa, extratos, farinha ou subprodutos do fruto, através da aplicação de processo tecnológico apropriado. O registro da invenção visa proteger o estudo junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI).

Aplicabilidade

O produto abre possibilidades de aplicações em diferentes mercados, podendo utilizar diferentes técnicas para conferir uma coloração roxo intenso. A aplicabilidade pode destacar-se aos segmentos farmacêutico, cosmético, indústria têxtil, através do tingimento e, mais particularmente, o alimentício.
“No ramo alimentício, o corante poderá beneficiar a produção de gelatinas, derivados lácteos, doces, sucos, entre outros, servindo como alternativa aos corantes convencionais artificiais industrializados e para adição de propriedades bioativas naturalmente presentes nestes pigmentos”, relata Emanuel Oliveira, professor do curso de Alimentos do Campus Pau dos Ferros do IFRN.

O corante possui baixo custo, obtenção natural, facilidade de aplicação, conservação e ampla aplicabilidade comercial. Conheça os pesquisadores envolvidos no projeto:

• Bruno Fonsêca Feitosa (graduando em Engenharia de Alimentos da UFCG);
• Mônica Correia Gonçalves (professora e pesquisadora da UFCG);
• Mônica Tejo Cavalcanti (professora e pesquisadora da UFCG);
• Vilmar Luiz Lermen (pesquisador e agricultor agroflorestal da Agrodóia-PE);
• Iasnaia Maria de Carvalho Tavares (pesquisadora da UESB);
• Emanuel Neto Alves de Oliveira (professor e pesquisador do Campus Pau dos Ferros do IFRN).